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Webinar aborda restrição de gordura trans
No dia 18 de junho, a partir das 10h, a Anvisa irá promover um seminário virtual sobre as regras que limitam o uso de gorduras trans industriais em alimentos.
Esclarecer dúvidas relacionadas à RDC 332/2019, que define os requisitos para o uso de gorduras trans industriais em alimentos. Esse é o objetivo do Webinar que a Anvisa irá realizar no dia 18/6, a partir das 10h, sobre a restrição dessas gorduras em alimentos.
É importante destacar que a medida regulatória foi adotada pela Agência para proteger a saúde da população, uma vez que o consumo elevado de gordura trans favorece o surgimento de problemas cardiovasculares, como o entupimento das artérias que irrigam o coração, potencializando assim o risco de morte por essas doenças.
Acesse a notícia complete e como participar da Webinar.
Fonte: Ascom, Anvisa.
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