Destaque
Utilização de dados de composição nutricional de alimentos em inquéritos alimentares – Curso gratuito à distância
Curso da Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo.
Objetivo: Apresentar as tabelas de composição de alimentos disponíveis no País e no mundo, além de abordar estratégias de padronização da seleção, do processamento e da análise de dados de composição nutricional de alimentos nos diferentes tipos de inquéritos alimentares utilizados em estudos epidemiológicos e de monitoramento.
Período de realização: de 12/08/2021 até 12/08/2021
Inscrições: de 05/08/2021 até 05/08/2021 das 08:00 às 17:00
Coordenadora: Dirce Maria Lobo Marchioni
Acesse a notícia completa na página da USP.
Fonte: USP digital.
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