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USP: projeto une ensino agrícola e ação social
A Casa do Produtor Rural, da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Esalq) da USP, por meio do projeto SolidarESA, realizou a doação de duas toneladas de berinjela a 14 entidades assistenciais de Piracicaba. A entrega faz parte da campanha de 2022, ocorrida entre agosto e setembro deste ano, com plantios realizados em área agrícola do Departamento de Genética da Esalq. O objetivo é aplicar o ensino, a pesquisa e a extensão gerados na Universidade a favor da comunidade local.
Desde 2013, já foram doadas pelo projeto mais de 14 toneladas de alimentos, incluindo feijão, milho, batata, arroz, cenoura, beterraba e abobrinha. A berinjela foi o alimento escolhido neste ano pelo seu elevado valor nutritivo, com inúmeros benefícios à saúde. Além disso, é uma hortaliça com mercado consolidado, alta produtividade e rentabilidade, o que tem entusiasmado pequenos horticultores a utilizá-la na diversificação de culturas nas propriedades, visando a maior lucratividade. O projeto também teve um rendimento considerado excelente: em torno de quatro toneladas de berinjelas por 1.200 m² de plantio.
“Oferecemos, em média, 250 refeições por dia e, com certeza, essa doação de berinjela vai complementar o nosso cardápio com uma alimentação mais saudável e diversificará nossas receitas”, destaca Giovana Rodrigues, nutricionista do Centro de Reabilitação Piracicaba, uma das entidades atendidas pelas doações.
É com esse trabalho que o SolidarESA busca unir extensão universitária com solidariedade e agricultura sustentável. A distribuição de alimentos dá prioridade a pessoas em situação de vulnerabilidade social e assistidas por entidades sociais do município de Piracicaba, que utilizam o alimento para compor as refeições.
A ação solidária é formada por alunos, professores e profissionais da Universidade, além de parceiros como o Rotary Club de Piracicaba e a Fundação de Estudos Agrários Luiz de Queiroz (Fealq).
Extensão universitária e cidadania
Um dos diferenciais do projeto é o trabalho multidisciplinar, envolvendo quatro pilares: prática do ensino, extensão rural, integração com a comunidade local e ação social. São múltiplos impactos, utilizando a agricultura como uma poderosa ferramenta de exercício da cidadania, de transformação social local e de alinhamento com os Objetivos do Desenvolvimento Sustentável da Organização das Nações Unidas (ONU).
“O SolidarESA devolve à sociedade um pouquinho dos benefícios que ela nos traz, já que a sociedade é a responsável por manter a nossa instituição”, enfatizou o professor Dr. Pedro Takao Yamamoto, da comissão coordenadora da Casa do Produtor Rural. Para o chefe do Departamento de Genética, professor Dr. José Baldin Pinheiro, a parceria com a Casa do Produtor Rural é muito nobre. “As entidades sociais atendidas são realizadoras de um trabalho muito importante para a nossa cidade. Esse trabalho tem que ser reconhecido e apoiado pela instituição. Que essa parceria com a CPR perdure por muitos anos.”
Imagem: Berinjelas colhidas pelo projeto – Foto: Bianca Mendes Viana/CPR Esalq
Acesse a notícia completa na página do Jornal da USP.
Fonte: Jornal da USP, texto adaptado de Marcela Matavelli, da Comunicação da Casa do Produtor Rural da Esalq.
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