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Unimontes discute projeto para criar a Cadeia Científica do mel no Norte de Minas
Além de ações diretas que ajudam a fomentar o incremento da cadeia produtiva do mel, a Universidade Estadual de Montes Claros (Unimontes) desenvolve estudos para viabilizar uma cadeia cientifica específica para a apicultura do Norte de Minas. O planejamento passa pelo envolvimento de professores e acadêmicos em projetos de formação profissional, estudos ambientais e biológicos e análise socioeconômica para dinamizar o arranjo produtivo local.
Uma das ideias iniciais neste sentido está na implantação do curso técnico em Apicultura, com sede no campus de Bocaiuva (Norte de Minas) e oferta dirigida aos alunos do ensino médio. O assunto foi tema de encontro do reitor Dr. Antonio Alvimar Souza com o presidente da Cooperativa dos Apicultores e Agricultores Familiares do Norte de Minas, Luciano Fernandes de Souza.
A viabilidade do curso faz parte do projeto de novas ofertas do Centro de Ensino Profissionalizante e Tecnológico (CEPT/Unimontes), por meio do Pronatec. A demanda apresentada pela Universidade está em processo de análise e aprovação junto ao Ministério da Educação (MEC). Além deste, serão mais 60 cursos técnicos, tecnólogos e profissionalizantes financiados pelo Governo Federal por meio deste programa.
Além do potencial regional, uma das motivações está no desafio para que a produção norte-mineira, até 2025, seja duas vezes maior que as atuais 900 toneladas de mel, de forma que possa atender, além do Brasil, o mercado europeu e do Oriente Médio. O Norte de Minas possui uma variedade de 14 tipos de mel, denominados monoflorais por causas das diferentes espécies de plantas que as abelhas utilizam em sua fabricação.
Cadeia Científica
O professor Dr. Dario Alves de Oliveira, do Programa de Pós-Graduação em Biotecnologia (PPGB/Unimontes), também participou do encontro e justificou a proposta de criação da cadeia científica do mel no Norte de Minas. “A atividade está em franco crescimento e, além da necessidade de pessoas qualificadas para o manejo, há o desafio de se atingir os melhores indicadores para a produção de excelência, com certificação para o mercado internacional”, explica.
Segundo ele, a cadeia científica assumiria estes processos de estudos e pesquisa para melhor manejo das abelhas, controle de pragas, aumento da produtividade e controle de qualidade, dentre outros pontos. Atualmente, já há vários estudos produzidos no âmbito do mestrado em Biotecnologia da Unimontes que destaca a cadeia produtiva do mel no Norte de Minas.
Acesse a notícia completa na página da Unimontes.
Fonte: Christiano Lopes Jilvan, Unimontes.
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