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UERGS: Empreendedorismo com alimentos é tema de jornada em Encantado
Entre os dias 22 e 24 de agosto, a Unidade da Uergs em Encantado realizará a V Jornada Acadêmica de Ciência e Tecnologia em Agroindústria de Alimentos. Com o tema “Ciência para empreender em alimentos”, o evento tem o objetivo de discutir, através de palestras e minicursos teórico-práticos, o empreendedorismo com um olhar voltado para o desenvolvimento sustentável da região da Unidade, o Vale do Taquari, e aproximar a comunidade acadêmica das práticas das indústrias processadoras de alimentos e da comunidade.
A Jornada é realizada desde 2013 pelo grupo de pesquisa Gestão da Qualidade na Produção de Alimentos. Em suas edições anteriores pautou assuntos como o trabalho com produtos orgânicos, utilização de dejetos para a produção de biogás, gestão de finanças pessoais, além de discussões sobre o futuro da Unidade da Uergs em Encantado.
Acesse a notícia completa na página da UERGS.
Fonte: UERGS . Imagem: Pxhere.
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