Destaque
Seminário gratuito da Epagri em Chapecó debate ‘O mundo dos alimentos em transformação’
Fonte
Epagri | Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina
Data
quarta-feira, 11 outubro 2023 15:55
Apresentar e discutir as principais forças que impulsionam a transformação mundial na forma de se alimentar. Este é o objetivo do seminário programado para o dia 16 de outubro em Chapecó, no Centro de Pesquisa para a Agricultura Familiar da Epagri (Cepaf). O palestrante Dr. John Wilkinson é professor da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) e autor do livro ‘O mundo dos alimentos em transformação‘, mesmo título do seminário.
No evento, o palestrante vai falar sobre os modelos de produção de alimentos, as alternativas propostas tanto para a agricultura convencional quanto para as proteínas animais e seus impactos no meio ambiente, a apropriação desses modelos pelo sistema agroalimentar dominante e como isso vem mudando as relações entre a cidade e o campo, dentre outros assuntos.
O seminário é organizado pelos pesquisadores Clóvis Dorigon e Vagner Miranda Portes da Epagri/Cepaf . A participação é gratuita, mas para emissão de certificados é necessária a inscrição até o dia 13 de outubro.
Acesse a notícia completa na página da Epagri.
Fonte: Epagri.
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