Destaque
Rebrae: Sala de aula com criança celíaca
Fonte
REBRAE | Rede Brasileira de Alimentação e Nutrição do Escolar
Data
terça-feira, 2 julho 2019 11:45
A doença celíaca é inflamatória autoimune e sistêmica. O consumo de alimentos que contenham glúten – proteína encontrada no trigo, aveia, cevada e outros é um gatilho para a doença. Não há tratamento para a mesma, mas uma dieta rigorosa e um cuidado em relação à manipulação dos alimentos, mas não é somente o alimento que dispara no celíaco a doença. A Federação Nacional das Associações dos Celáicos do Brasil criou uma cartilha que auxilia as escolas em relação às crianças celíacas.
Acesse a notícia na página do REBRAE.
Fonte: Rebrae. Imagem: Capa cartilha, Fenacelbra.
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