Destaque

Produção sustentável de mandioca ganha terreno em Santa Catarina

Fonte

Epagri | Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina

Data

segunda-feira, 26 agosto 2024 09:20

Com tecnologia e uma forte parceria entre agricultores, pesquisadores e extensionistas, a produção de mandioca se torna cada vez mais sustentável e rentável em Santa Catarina. A fórmula de sucesso desenvolvida pela Empresa de Pesquisa Agropecuária e Extensão Rural de Santa Catarina (Epagri) reúne um conjunto de boas práticas de produção que permitem alcançar produtividade 28% superior à média do Estado e praticamente o dobro da média nacional.

Já são mais de 1,2 mil hectares produzindo mandioca de forma sustentável, com boas práticas de produção. Isso inclui tecnologias como sistema de plantio direto, uso de plantas de cobertura e manejo da fertilidade do solo. O que impulsiona essas transformações é a Rede Maní – uma rede que integra todo o setor para compartilhar conhecimento e desenvolver soluções para a cadeia produtiva.

Responsável por um faturamento anual de R$331 milhões, o cultivo de mandioca para indústria e mesa (aipim) está presente em 12,9 mil hectares de lavouras em Santa Catarina. A produtividade média no Estado é de 21,7t/ha. O objetivo da Epagri é elevar esse índice com práticas que garantam a conservação do solo e da água, oferecendo alimentos de qualidade para o consumidor e melhorando a vida dos agricultores.

Conforto das plantas

Nesse caminho sustentável, o plantio direto de mandioca ganha terreno ano após ano. O sistema funciona como uma transição da agricultura convencional para a agroecológica, pois, conforme se avança no processo, o uso de agroquímicos na lavoura se torna menor.

O plantio direto promove o conforto das plantas para que elas respondam com saúde e produtividade. Para isso, o agricultor adota práticas como cultivo de plantas de cobertura para proteção permanente do solo com palhada, revolvimento restrito à linha de plantio, rotação de culturas e nutrição baseada nas taxas de absorção de nutrientes.

Nas unidades de referência acompanhadas pela Epagri, que correspondem a cerca de 149ha de cultivo de mandioca em plantio direto, a produtividade média é de 32,5t/ha, enquanto a média no cultivo convencional é de 21t/ha. Nessas unidades, também há redução de aproximadamente 50% na aplicação de herbicidas. O plantio direto é uma das tecnologias que integram o Plano Agricultura de Baixa Emissão de Carbono ABC+SC, construído pela Secretaria de Estado da Agricultura e Pecuária para tornar a agricultura catarinense mais sustentável e adaptada às mudanças climáticas. A meta é, até 2030, aumentar em 126 mil hectares a área manejada sob Sistema Plantio Direto (SPD) e em 7,7 mil hectares a área manejada sob Sistema de Plantio Direto de Hortaliças (SPDH). Estima-se que o SPDH possa contribuir na acumulação de 62 toneladas de carbono por hectare num período de oito anos.

Plantas de cobertura

No plantio direto, as plantas de cobertura, também conhecidas como adubos verdes, têm papel estratégico. Elas são plantadas na área da lavoura e nela permanecem na forma de palha, melhorando as condições físicas, químicas e biológicas do solo. Entre outros benefícios, elas formam matéria orgânica, retêm o carbono da atmosfera no solo, fornecem nutrientes para as culturas, evitam a erosão e a evaporação da água do solo.

Acesse a notícia completa na página da Epagri.

Fonte: Cinthia Andruchak Freitas, Epagri.

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