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Pesquisadores da UEPG investigam qualidade da alimentação dos universitários
Pesquisadores da Universidade Estadual de Ponta Grossa (UEPG) participam de estudo internacional sobre insegurança alimentar entre os alunos da instituição. A pesquisa, coordenada pelo Grupo de Pesquisa Questão Ambiental, Gênero e Condição de Pobreza, está coletando dados pessoais dos acadêmicos, por meio de questionário. O objetivo da pesquisa é observar a ocorrência da insegurança alimentar na comunidade acadêmica.
A partir dos dados coletados e da conclusão do estudo, será possível analisar a dimensão do acesso à alimentação saudável pelos estudantes universitários e suas famílias e elaborar, junto à instituição, soluções para melhorar a qualidade de vida de seus alunos.
O questionário está disponível para os estudantes em aba do portal Acadêmico On-line. As perguntas são baseadas na Escala Brasileira de Mensuração de Insegurança Alimentar (Ebia), mas também aborda outros temas que ajudam a compreender aspectos sociais e culturais da vida dos acadêmicos.
Junto da UEPG, fazem parte do estudo pesquisadores da Universidad Nacional de Lanús, na Argentina; a Universidad Mayor de San Marcos, no Peru; e a Universidad del Valle, na Colômbia. Cada equipe analisará as condições alimentares de suas respectivas comunidades universitárias. O grupo foi formado em 2022, durante congresso internacional para debater sobre o tema.
A professora Dra. Édina Schimanski, do Departamento de Serviço Social da UEPG, integra o grupo e explica que um dos objetivos do estudo é observar a relação entre a evasão de estudantes universitários com a vulnerabilidade socais, para desenvolver políticas afirmativas. “Para a universidade ser inclusiva, é necessário pensar na permanência dos alunos. A alimentação dentro e fora da instituição é extremamente importante para entender essa dinâmica”, explicou a professora.
O reitor da UEPG, professor Dr. Miguel Sanches Neto, exalta a utilização da pesquisa como ferramenta para garantir a permanência dos alunos. Ele também destacou a importância do projeto para a internacionalização da Universidade. “Defendemos a integração horizontal. Este é um momento importante, em que países com problemas similares, buscam soluções em conjunto”, comentou o reitor.
Pesquisa histórica
A pesquisa sobre Insegurança Alimentar entre universitários é realizada, na UEPG, por pesquisadores do Grupo de Pesquisa Questão Ambiental, Gênero e Condição de Pobreza, vinculado ao curso de Serviço Social e o Programa de Pós-Graudação em Ciências Sociais Aplicadas. O projeto é coordenado pela professora Dra. Augusta Pelinski Raiher, com co-coordenação das professoras Dra. Édina Schimanski e a Dra. Mirna Medeiros.
Acesse a notícia completa na página da UEPG.
Fonte: Gabriel Miguel, UEPG.
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