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‘O agrotóxico está no nosso prato – Perspectivas atuais e desafios para transformação’ – Evento Nutrição da UFRN
Na contramão de muitos países, o Brasil tem aumentado cada vez mais o consumo de alimentos com alta exposição a agrotóxicos. O país encontra-se no topo do ranking mundial de consumo de agrotóxicos, sendo um dos maiores importadores desses produtos químicos. Pensando nisso, o Departamento de Nutrição da UFRN (DNut), por meio do Grupo de Pesquisa em Alimentação Coletiva (GPAC), promove mesa de debate virtual, intitulada ‘O agrotóxico está no nosso prato – Perspectivas atuais e desafios para transformação’, que acontece no dia 15 de julho, às 9h, por meio do Google Meet. As inscrições podem ser feitas pelo Sigaa.
Às 9h, a palestrante Carla Vanessa Alves Lopes inicia a mesa de debates, com a temática ‘Desafios para análise e comunicação sobre agrotóxicos: Fortalecimento do Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos no Brasil’. Logo em seguida, às 9h45, Magnos Lacerda, Diretor de Defesa e Inspeção Sanitária Vegetal do Instituto de Defesa e Inspeção Agropecuária do RN (IDIARN), realiza palestra sobre a fiscalização do uso de agrotóxicos no estado do Rio Grande do Norte. A discussão aberta acontece às 10h15, com encerramento previsto às 11h.
A mesa de debate tem como objetivo promover e ampliar a discussão sobre o uso de agrotóxicos pela indústria alimentícia, para que, como consequência, os alimentos sejam produzidos a partir de um sistema alimentar social e ambientalmente sustentável. Além disso, o evento discute os malefícios causados pelo uso de agrotóxicos em alimentos, visto que exposições a esses produtos podem acarretar desde intoxicações agudas até efeitos crônicos.
A professora Dra. Priscilla Moura Rolim, coordenadora da ação de extensão, destaca a importância de discutir a temática, visto que é algo extremamente atual e relevante para a saúde pública. “Nosso evento traz informações acerca da contaminação dos alimentos, por meio dos agrotóxicos, e os impactos causados, especialmente na saúde das pessoas, mas também ao meio ambiente”, explicou a professora. O público alvo do evento são docentes, técnicos e discentes da comunidade acadêmica, assim como o público externo que se interesse pelo tema.
A discussão também traz a importância de programas e políticas públicas, com o objetivo de controlar e monitorar o uso de agrotóxicos no país, visando reduzir potenciais riscos à saúde dos brasileiros, ainda mais levando em consideração que a alimentação saudável e adequada é um direito humano, sendo obrigação do Estado garantir a segurança alimentar e nutricional para todos. Um desses programas é o Programa de Análise de Resíduos de Agrotóxicos em Alimentos (PARA), criado no ano de 2001, com o objetivo de avaliar, continuamente, os níveis de resíduos de agrotóxicos nos alimentos de origem vegetal que chegam à mesa do consumidor. “O programa é essencial para que a população conheça os riscos do consumo de agrotóxicos, além de reconhecer que os alimentos estão, de fato, contaminados”, conclui.
Acesse a notícia na página da UFRN.
Fonte: Marcos Pinto de Agecom – UFRN.
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