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Livro gratuito da FSP revisita a obra de Josué de Castro para discutir os novos e velhos dilemas da fome
O livro “Geografia da fome – 75 anos depois: novos e velhos dilemas”, organizado pelas Dra. Tereza Campello, Dra. Patricia Jaime, Dra. Ana Paula Bortoletto e a doutoranda Marina Yamaoka, está disponível no portal de livros abertos da USP. Com seu conteúdo respaldado pela Cátedra Josué de Castro de Sistemas Saudáveis e Sustentáveis e editado pela Editora Eletrônica – ambas da Faculdade de Saúde Pública da USP – o livro resgata conceitos-chave da obra de Josué de Castro sobre a fome.
Também apresenta indicadores sobre desnutrição, insegurança alimentar, produção de alimentos, impactos no meio ambiente e seus determinantes – que explicam as mudanças que aconteceram no Brasil desde 1946 até os dias de hoje – e traz uma visão geral sobre as principais políticas que, historicamente, vêm combatendo a fome.
Na busca por ampliar o olhar sobre o assunto a partir das perspectivas do cidadão, da saúde e do meio ambiente, a Cátedra realizou um seminário entre os dias 29 de novembro e 2 de dezembro de 2021. O encontro foi o início de um processo de reflexão tendo como referência a obra “Geografia da Fome”, que completava, naquele momento, seus 75 anos de existência.
O livro é produto das discussões advindas desse seminário, somadas à comentários ou sugestões enviados diretamente à Cátedra Josué de Castro. É um esforço coletivo para que o fenômeno da fome possa ser compreendido a partir de um olhar interdisciplinar e transversal.
Acesse gratuitamente o livro completo.
Acesse a notícia completa na página da FSP-USP.
Fonte: FSP-USP.
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