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LACA oferece curso on-line e gratuito em dezembro sobre composição nutricional de alimentos
O Dr. Eduardo de Carli, pós-doutorando no Departamento de Nutrição da FSP-USP, ministrará no dia 10 de dezembro, das 14h às 15h30, o curso “Utilização de dados de composição nutricional de alimentos em inquéritos alimentares”. Oferecido on line pelo Laboratório de Apoio a Pesquisas Epidemiológicas em Avaliação do Consumo Alimentar (LACA), o curso é gratuito e com vagas limitadas.
O objetivo é apresentar as tabelas de composição de alimentos disponíveis no país e no mundo, além de abordar estratégias de padronização da seleção, do processamento e da análise de dados de composição nutricional de alimentos nos diferentes tipos de inquéritos alimentares utilizados em estudos epidemiológicos e de monitoramento.
Curso “Utilização de dados de composição nutricional de alimentos em inquéritos alimentares”
Data: 10 de dezembro de 2020
Horário: das 14 às 15h30
on line gratuito com vagas limitadas
Acesse a notícia completa e como fazer a inscrição na página da FSP-USP.
Fonte: FSP-USP.
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