Destaque
Incor: processo seletivo para cozinheiro, cadastro reserva de candidato para o Serviço de Nutrição e Dietética
O Instituto do Coração do HCFMUSP (INCOR) está com processo seletivo para contratação de cozinheiro – cadastro reserva de candidato, lotação: Serviço de Nutrição e Dietética.
Descrição sumária
Executar sob supervisão do nutricionista, tarefas de rotina relacionadas com o pré-preparo, preparo
e distribuição de alimentos, obedecendo às normas técnicas e padrões preestabelecidos; executar
a cocção de receitas para dietas normais e especiais, bem como preparar mamadeiras e fórmulas
para nutrição enteral, de acordo com as receitas e técnicas adequadas; participar do
porcionamento e montagem das refeições destinadas aos pacientes; desempenhar tarefas de
ordem e limpeza, entre outras atividades relacionadas à área.
Pré-requisitos:
- Ensino Fundamental completo (1º grau);
- Experiência de, no mínimo, de 06 meses em cozinha institucional (hospital, indústria, hotel, restaurante comercial) como Cozinheiro;
- Curso de Formação de Cozinheiro;
- Desejável: Curso de gastronomia;
- Disponibilidade para atuar 40h semanais, em regime de escala (em turnos de horários variados – das 06h às 15h ou 12h às 21h ou ou turnos 12×36 – nos horários das 6h às 18h e 9h às 21h – Inclusive sábados, domingos e feriados)
Acesse a notícia completa na página do INCOR.
Fonte: Processos Seletivos, INCOR.
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