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Ideia da UFPA contra desperdício de alimentos ganha FWL Brazil 2020
Jonas Cunha da Silva, estudante do curso de Engenharia de Bioprocessos da Universidade Federal do Pará (UFPA), foi eleito o inovador do ano pelo júri do Falling Walls Lab Brazil 2020. A etapa brasileira, que elegeu as ideias mais transformadoras de 2020 no país, foi realizada em um formato digital, na tarde do último dia 17, com transmissão ao vivo pelo YouTube, no canal do Centro Alemão de Ciência e Inovação (DWIH São Paulo), instituição promotora do evento no Brasil desde 2013.
A proposta transformadora de Jonas Cunha da Silva foi pensada para diminuir o desperdício na cadeia agrícola e de alimentação. Trata-se de um bioplástico líquido, feito de cascas de frutas, o qual, se passado nos alimentos, funciona como uma película protetora, prolongando a vida útil deles.
Para chegar à decisão do vencedor, o júri, composto por profissionais da área acadêmica, de negócios e jornalismo científico, considerou três critérios: caráter inovador, relevância e impacto da proposta, bem como a capacidade de comunicação dos competidores.
Acesse a notícia completa na página da UFPA.
Fonte: Divulgação FWL Brazil 2020.
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