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Embrapa disponibiliza documento sobre a melhoria da qualidade do óleo de macaúba
Armazenamento e processamento da macaúba – Contribuições para manutenção da qualidade e aumento do rendimento de óleo da polpa – é o tema do Boletim de Pesquisa e Desenvolvimento recentemente publicado pela Embrapa. De autoria dos pesquisadores da Embrapa Agroenergia Dra. Simone Fávaro, Dr. Alexandre Cardoso, Dr.Emerson Schultz e da Embrapa Cerrados, Dr. Leo Carson e dos analistas de laboratório, Dra. Anna Letícia Pighinelli, Dr. Wesley Leal, e dos bolsistas Blenda da Silva e Rennan da Cruz, a publicação traz os resultados dos experimentos conduzidos, na planta-piloto e nos laboratórios da Embrapa Agroenergia, em Brasília.
Os experimentos foram realizados visando gerar soluções para o armazenamento dos frutos da macaúba a fim de melhorar o rendimento e a qualidade do óleo de polpa dessa palmeira. A ideia principal, explica a Dra. Simone Fávaro, foi buscar uma maior diversidade nos tipos de óleos vegetais no Brasil e nesse contexto surgiu o interesse de produzir a palmeira, conhecida como macaúba, macaíba ou bocaiúva pelas regiões do país, para a extração do seu óleo. O estudo analisou as etapas de colheita e pós-colheita para traçar estratégias de colheita a fim de aperfeiçoar o rendimento do óleo extraído dos frutos.
Acesse a notícia completa na página da EMBRAPA.
Fonte: Daniela Collares, Embrapa Agroenergia . Imagem: Wikimedia Commons
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