Destaque
Docente do curso de Engenharia de Alimentos da UEMS realiza, na Espanha, pesquisa com plantas brasileiras
A professora Dra. Silvia Benedetti, docente do curso de Engenharia de Alimentos da Universidade Estadual de Mato Grosso do Sul (UEMS), realiza uma pesquisa pós-doutoral, na Universitat Politècnica da Catalunya, na Espanha, com duas plantas do estado de Mato Grosso do Sul: a moringa (Moringa oleifera) e ora-pro-nós (Pereskia gradifolia).
O projeto de pesquisa foi aprovado em edital do CNPq de Apoio à Pesquisa Científica, Tecnológica e de Inovação, que visa apoiar projetos conjuntos de pesquisa, por meio da concessão de bolsas no Exterior. O projeto tem como objetivo utilizar um método inovador para concentração de compostos bioativos das plantas brasileiras.
A professora Silvia enfatizou sobre a importância da participação de pesquisadores brasileiros em projetos conjuntos com grupos e redes de pesquisa internacionais para o desenvolvimento tecnológico em linhas de pesquisa na área de alimentos. “Desenvolver um projeto de pesquisa em conjunto com uma universidade no exterior e estar em contato com pesquisadores renomados da área de alimentos é uma grande oportunidade para minha qualificação e para o curso de Engenharia de Alimentos da UEMS, pois permite estreitar vínculos entre a nossa instituição e a instituição espanhola para realização de novas pesquisas e para futuros intercâmbios acadêmicos” disse a Dra.Silvia Benedetti.
Esse projeto tem duração de um ano, no qual a professora irá desenvolver seu trabalho experimental, além de participar de um grupo de pesquisa e realizar visitas técnicas em indústrias do segmento alimentício na região da Cataluña.
Acesse a notícia na página da UEMS.
Fonte: Eduarda Rosa, UEMS.
Os comentários constituem um espaço importante para a livre manifestação dos usuários, desde que cadastrados no Canal Nutrição e que respeitem os Termos e Condições de Uso. Portanto, cada comentário é de responsabilidade exclusiva do usuário que o assina, não representando a opinião do Canal Nutrição, que pode retirar, sem prévio aviso, comentários postados que não estejam de acordo com estas regras.
Por favor, faça Login para comentar