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CSP lança suplemento sobre os 20 anos da Política Nacional de Alimentação e Nutrição
O periódico Cadernos de Saúde Pública publicou o suplemento temático sobre a evolução da Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) nos últimos 20 anos. A iniciativa é apoiada pela Coordenação-Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde e pela Organização Pan-Americana da Saúde.
O lançamento também veio acompanhado de um episódio do programa Entrevista com Autores, no qual duas das editoras do suplemento apresentam e dialogam sobre a temática. O programa com a professora Dra. Inês Rugani do Instituto de Nutrição da UERJ, e a professora Dra. Elisabetta Recine do departamento de Nutrição da UNB, pode ser assistido em vídeo no canal de Youtube da ENSP e escutado em áudio no canal de CSP nas principais plataformas de podcast.
Entre os temas abordados no suplemento estão: a PNAN na atenção primária e sua organização para cuidados relacionados à obesidade, a classificação NOVA – que é baseada na extensão e propósito do processamento de alimentos, e sua repercussão em políticas no Brasil e no mundo -, a promoção da alimentação adequada e saudável, a evolução das medidas regulatórias e as estratégias adotadas para proteger o ambiente alimentar, bem como os conflitos de interesses e as atividades político-corporativas na definição de políticas de alimentação e nutrição.
“Esse é um temático de fôlego. A amplitude de temas e autores significa não só o testemunho de uma evolução da política pública, mas da própria academia frente a esse tema em diversos setores, não só da saúde”, afirma a Dra. Inês Ruggani, professora do Instituto de Nutrição da UERJ e uma das editoras associadas de CSP responsáveis pela publicação.
Acesse a notícia completa na Fiocruz.
Fonte: Vinícius Mansur/CSP – Fiocruz.
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