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CRN-3: Saiba mais sobre os sucos desintoxicantes
É comum encontrar em blogs e posts nas redes sociais inúmeras receitas de sucos que prometem milagres. Um suco natural pode ser fonte de nutrientes importantes, mas será que uma receita pode levar o nome de suco desintoxicante?
A definição do termo “suco desintoxicante” é confusa e inadequada, segundo a Nutricionista Dra. Fabiana Poltronieri, conselheira do CRN-3 e Doutora em Ciência dos Alimentos pela USP.
“Os sucos ricos em compostos antioxidantes podem ser úteis para a saúde humana se fizerem parte de uma dieta equilibrada nutricionalmente. Que sejam sucos desintoxicantes, não há respaldo na literatura científica vigente que justifique este acintoso apelo de marketing”, explica a Dra. Fabiana, que também é professora universitária.
Acesse a notícia completa na página do CRN-3.
Fonte: CRN-3. Imagem: Pixabay.
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