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Comida de verdade é saudável para o ser humano e o planeta, diz presidenta do Consea
Comida de verdade é a salvaguarda da vida. É saudável tanto para o ser humano quanto para o planeta. As afirmações foram feitas pela nutricionista, professora e pesquisadora Elisabetta Recine, presidenta do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea), na terça-feira (3), em fala proferida na abertura do “Congresso Internacional de Alimentação Escolar: Construindo caminhos para a educação alimentar e nutricional”.
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