Destaque
Comida de República e Panela Aberta, projetos da Unifesp, são selecionados para integrar laboratório da OPAS/OMS
O projeto Comida de República e as Práticas Alimentares de Universitários(as), promovido pela Pró-Reitoria de Assuntos Estudantis (Prae/Unifesp), e o projeto de extensão Panela Aberta, do curso de Nutrição do Instituto de Saúde e Sociedade (ISS/Unifesp) – Campus Baixada Santista, foram selecionados para integrar o Laboratório de Inovação em Educação Alimentar e Nutricional (LIS-EAN), proposto pela Organização Pan-Americana da Saúde/Organização Mundial da Saúde (OPAS/OMS), em parceria com a Coordenação Geral de Alimentação e Nutrição do Ministério da Saúde e o Observatório de Políticas de Segurança Alimentar e Nutrição da Universidade de Brasília.
O LIS-EAN busca identificar, sistematizar e divulgar iniciativas de gestores(as) e profissionais da saúde e de outros setores com vistas ao aprimoramento dos processos de trabalho e das práticas em Educação Alimentar e Nutricional no país. A proposta busca dialogar sobre os desafios e avanços da área nestes últimos 10 anos à luz do Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para Políticas Públicas. Na etapa final do LIS-EAN, foram selecionadas 59 experiências no total, as quais irão receber um certificado de reconhecimento e compor um e-book do LIS-EAN.
O projeto Comida de República e as Práticas Alimentares de Universitários(as) busca a promoção de uma alimentação adequada e saudável a estudantes universitários(as) de todo o Brasil por meio de um curso de extensão, na modalidade Educação a Distância (EaD), cuja 10.ª edição aconteceu em 2022. Trata-se também de um projeto de pesquisa-ação para investigar práticas alimentares de universitários(as) e aprimorar estratégias, ferramentas e conteúdos da ação de Educação Alimentar e Nutricional (EAN). É uma iniciativa do assistente social Fabrício Gobetti Leonardi (ISS/Unifesp) e das nutricionistas Dra. Gabriela Milhassi Vedovato (ISS/Unifesp) e a Dra. Isy Faria de Sousa Colussi (Prae/Unifesp).
O Panela Aberta é um projeto de extensão universitária criado por alunos(as) do curso de Nutrição da Unifesp em 2018. Realiza ações de Educação Alimentar e Nutricional com base nas diretrizes do Guia Alimentar para a População Brasileira e no Marco de Referência de Educação Alimentar e Nutricional para as Políticas Públicas. Dentre as atuações do projeto, estão oficinas de metodologia autoral que visam promover a prática autônoma de hábitos alimentares saudáveis e o reconhecimento do direito humano à alimentação adequada e saudável.
Acesse a notícia completa na página da Unifesp.
Fonte: Unifesp.
Os comentários constituem um espaço importante para a livre manifestação dos usuários, desde que cadastrados no Canal Nutrição e que respeitem os Termos e Condições de Uso. Portanto, cada comentário é de responsabilidade exclusiva do usuário que o assina, não representando a opinião do Canal Nutrição, que pode retirar, sem prévio aviso, comentários postados que não estejam de acordo com estas regras.
Por favor, faça Login para comentar