Destaque
Cartilha para quem ensina: material de apoio do livreto didático: “Detetives da comida: o que comemos e por que comemos o que comemos?”, e-book gratuito da USP
‘Cartilha para quem ensina: material de apoio do livreto didático: “Detetives da comida: o que comemos e por que comemos o que comemos?”‘ e-book gratuito do Instituto de Estudos Avançados da Universidade de São Paulo dos autores:
- Doutorando Luís Gustavo Arruda, Universidade de São Paulo. Instituto de Biociências;
- Dra. Sheina Koffler, Universidade de São Paulo. Instituto de Estudos Avançados;
- Doutoranda Beatriz Sinelli Laham, Universidade de São Paulo. Instituto de Biociências;
- Doutoranda Vanessa Goes, Universidade Federal do Rio de Janeiro. Instituto de Química;
- Dr. Antonio Mauro Saraiva, Universidade de São Paulo. Escola Politécnica;
- Dra.Aline Martins de Carvalho, Universidade de São Paulo. Faculdade de Saúde Pública.
Resumo
A Saúde Planetária é uma área de estudo que reúne de forma interdisciplinar a saúde humana e suas relações com a saúde dos ecossistemas.
Embora seja um campo em grande expansão frente aos desafios das mudanças globais recentes, trata-se de um assunto ainda pouco abordado no ensino básico e em escolas. Para suprir esta lacuna, nesta cartilha tratamos o tema da Segurança e Soberania Alimentar sob a perspectiva da Saúde Planetária.
O material serve de apoio ao livreto didático “Detetives da comida: o que comemos e por que comemos o que comemos?”, que traz uma Sequência Didática para estudantes do Ensino Fundamental II. Assim, a presente cartilha traz subsídios teóricos e práticos para aplicação da sequência didática por professores em sala de aula, bem como possibilita adaptações ao contexto e realidade de cada escola.
Os temas abordados incluem: ciência cidadã, ensino por investigação, educomunicação, segurança e soberania alimentar e nutricional.”
Acesse a notícia na página da USP.
Fonte: Universidade de São Paulo.
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