Os produtores de um dos peixes de águas frias mais valorizados, a truta-arco-íris (Oncorhynchus mykiss), agora podem contar com...
Sustentabilidade
“Reduzir o consumo de carne vermelha e processada na dieta até o limite superior da Dieta de Saúde Planetária...
Cientistas, liderados pela professora Dra. Anwesha Sarkar, da Escola de Ciência Alimentar e Nutrição da Universidade de Leeds, estão...
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (Epamig) é parceria da Cemig e do Centro de Pesquisa e...
As mudanças climáticas poderão ser uma das principais causas do desaparecimento de espécies nos próximos anos. O aumento das...
Cerca de 1/3 de tudo que é produzido de alimento no mundo é perdido ou desperdiçado anualmente, o que...
Pesquisa desenvolvida com resíduos de inajá e de açaí, resultantes da prensagem da polpa das frutas para a extração...
A maior parte dos embutidos em circulação no mercado pertence à categoria de alimento ultraprocessado, que recebe adição de...
Uma das fronteiras do conhecimento nas ciências agrárias, o trabalho com bactérias promotoras de crescimento de plantas em prol...
Capacitar mulheres interessadas em explorar o potencial econômico dos cogumelos e incentivar a participação feminina no campo empreendedor. Essas...
