A quinoa é uma semente antiga, originalmente cultivada apenas nas altas altitudes dos Andes da América do Sul, onde...
Segurança Alimentar
A Assembleia Geral das Nações Unidas em sua 75ª sessão em março de 2021 declarou 2023 o Ano Internacional...
Um grupo liderado por cientistas da Universidade Estadual de Michigan (MSU) desenvolveu uma maneira de rastrear e medir a...
Um projeto laboratorial com participação da Faculdade de Direito de Ribeirão Preto (FDRP) da USP definiu quais contratos são...
Mares e oceanos são considerados uma grande fonte subutilizada de alimentação humana e alguns relatórios recentes (The Future of...
A desnutrição é um desafio fundamental não apenas nos países africanos. Como mostra um estudo internacional, o ovo em...
O Brasil tem capacidade técnica para fazer uma agricultura sustentável, mas ainda precisa impedir os crimes ambientais. Além disso,...
Embora os pesquisadores prevejam que a mudança climática terá um efeito adverso na maioria das culturas básicas, incluindo arroz,...
A fome no Brasil é fruto, em princípio, da pobreza, cujas causas são inúmeras. Esse problema é anterior à...
As bactérias do gênero salmonella estão entre as principais causadoras das doenças transmitidas pelos alimentos. Essas bactérias se proliferam...
