Adultos saudáveis que consomem uma dieta diversificada com pelo menos 8-10 gramas de fibra solúvel por dia têm menos...
Nutrição Funcional
Analisar uma série de pesquisas nutricionais, desde estudos em animais de laboratório até pesquisas epidemiológicas em populações humanas, fornece...
Combater a desnutrição infantil em países em vias de desenvolvimento é o grande objetivo do projeto “MORfood - Microencapsulação...
Pesquisadores da Columbia University Mailman School of Public Health e colegas avaliaram se a ingestão de fibra alimentar estava...
Um novo artigo pré-clínico propondo o uso de suplemento contendo levedura, prebióticos, minerais e silimarina (derivado da planta Silybum...
'Todo mundo sabe que consumir muito sal faz mal à saúde. Mas ninguém nunca menciona o impacto potencial do...
Há evidências contundentes que demonstram o impacto da alimentação e da dieta na saúde, especificamente entre as doenças relacionadas...
Pessoas costumam pensar em salmão quando pensam em ácidos graxos ômega-3, mas uma nova revisão de pesquisa descobriu que...
Estudo realizado na Universidade de São Paulo (USP) sugere que compostos bioativos existentes na laranja ajudam a modular a...
