As populações mundiais estão envelhecendo e a saúde mental é considerada um dos maiores desafios globais. Os avanços nos...
Nutrição Funcional
A cafeína é possivelmente a substância psicoativa mais usada mundialmente, está disponível legalmente para o consumo de crianças, adolescentes...
Pesquisadoras do Departamento de Engenharia de Alimentos da Universidade Federal do Ceará querem estimular o consumo de chá-verde, grande...
Estudos de intervenção sugerem que a incorporação de nozes na dieta pode melhorar o lipidograma sem promover ganho de...
Alguns suplementos alimentares facilmente encontrados prometem aumentar músculos, dar mais energia e até eliminar as gordurinhas extras. Por isso,...
Um biscoito à base de farinha de feijão-caupi é a nova alternativa da ciência para incrementar o mercado de...
Aproveitar as potencialidades da biodiversidade amazônica transformando em produtos e tecnologias que possam gerar renda e melhoria de vida...
Após concorrer com 160 equipes de 800 países, a startup Nutricandies, pré-incubada no Centro de Empreendedorismo da Universidade Federal de Goiás...
Os suplementos alimentares passaram a contar com uma regulamentação específica. A Diretoria Colegiada (Dicol) da Anvisa aprovou, nesta terça-feira...
