Semana de Ciência dos Alimentos
Entre 17 e 20 de outubro, alunos de Ciências dos Alimentos com apoio dos docentes do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição (LAN), da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (USP/ESALQ), realizarão a ‘Semana de Ciências dos Alimentos’. O objetivo do evento é trazer temas relacionados à alimentação para discussão, impulsionar o acesso às inovações tecnológicas, científicas e mercadológicas, além de promover a interação dos alunos do curso de Ciência dos Alimentos com profissionais da área.
Inserido na programação da SECAL, encontra-se o ‘XVI Simpósio saiba mais sobre Alimentos’, nos dias 18, 19 e 20 de outubro. Coordenado pela professora Thais Maria Ferreira de Souza Vieira, do Departamento de Agroindústria, Alimentos e Nutrição (LAN). O evento oferecerá palestras e os minicursos dinâmicos: “Degustação de Cafés Especiais”; “Degustação de Chocolates”; “Panificação Sem Glúten e Sem Leite”; e “Planejamento Estratégico e Tomada de Decisão Colaborativa”.
Programação:
16 de outubro de 2017
– das 19h às 22h, Anfiteatro do Pavilhão de Química: abertura e palestra sobre a Semana Mundial de Alimentação
sem necessidade de inscrição
17 de outubro de 2017
– das 9h às 14h, Praça José Bonifácio em Piracicaba: Feira de Alimentos
inscrições pelo e-mail cacal.esalq.usp@gmail.com, até 1º de outubro de 2017
– das 19h às 22h, em local a definir: Mostra de Talentos
inscrições pelo e-mail cacal.esalq.usp@gmail.com, até 17 de outubro de 2017
18 e 20 de outubro de 2017
– das 8h às 18h, Anfiteatro do Pavilhão de Engenharia: Simpósio Saiba Mais Sobre Alimentos
inscrições em http://fealq.org.br/informacoes-do-evento/?id=564, até 13 de outubro de 2017
Informações pelo e-mail wanderson.santos@usp.br .
