Fórum de Prevenção de Perdas e Desperdício de Alimentos

A Associação Brasileira de Supermercados (ABRAS) realiza no dia 15 de agosto, a partir das 8h30, mais uma edição do Fórum de Prevenção de Perdas e Desperdício de Alimentos, que este ano acontece na sede da entidade nacional, em São Paulo.

O evento reunirá diversos especialistas da cadeia de abastecimento e representantes do Ministério do Meio Ambiente para debater as perdas no varejo, responsáveis por 2,10% do faturamento bruto do setor supermercadista, que em valores absolutos somaram R$ 7,11 bilhões em 2016. Além disso, durante o Fórum serão discutidas também, ações para diminuir o desperdício de alimentos no País.