Notícia

Mídias sociais podem ser usadas para aumentar a ingestão de frutas e vegetais entre jovens

Fonte

Universidade Aston

Data

quinta-feira, 25 abril 2024 11:50

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Psicologia. Saúde Pública

Pesquisadores da Universidade de Aston, no Reino Unido,  descobriram que as pessoas que seguem contas de alimentação saudável nas redes sociais por apenas duas semanas comem mais frutas e vegetais e menos junk food. A pesquisa foi publicada na revista científica Sage Journals.

Pesquisas anteriores mostraram que normas sociais positivas sobre frutas e vegetais aumentam o consumo dos indivíduos. A equipe de pesquisa procurou investigar se a representação positiva de alimentos mais saudáveis nas redes sociais teria o mesmo efeito. A pesquisa foi liderada pela Dra. Lily Hawkins, cujo estudo de doutorado foi supervisionado pelo Dr. Jason Thomas e pela professora Dra. Claire Farrow na Escola de Psicologia.

Os pesquisadores recrutaram 52 voluntários, todos usuários de redes sociais, com idade média de 22 anos, e os dividiram em dois grupos. Os voluntários do primeiro grupo, conhecido como grupo de intervenção, foram convidados a seguir contas de alimentação saudável no Instagram, além de suas contas habituais. Os voluntários do segundo grupo, conhecido como grupo de controle, foram convidados a seguir relatos de design de interiores. O experimento durou duas semanas e os voluntários registraram o que comeram e beberam durante o período.

No geral, os participantes que seguiram os relatos de alimentação saudável comeram 1,4 porções extras de frutas e vegetais por dia e 0,8 menos itens com alta densidade energética, como lanches com alto teor calórico e bebidas açucaradas, por dia. Esta é uma melhoria substancial em comparação com intervenções anteriores baseadas na educação e nas redes sociais que tentam melhorar as dietas.

O Dr. Thomas e a equipe acreditam que a afiliação é um componente chave da mudança no comportamento alimentar. Por exemplo, o efeito foi mais pronunciado entre os participantes que se sentiam afiliados a outros utilizadores do Instagram.

O estudo do NHS Health Survey for England de 2018 mostrou que apenas 28% da população do Reino Unido consumia as cinco porções recomendadas de frutas e vegetais por dia. O baixo consumo desses alimentos está ligado a doenças cardíacas, câncer e acidentes vasculares cerebrais, pelo que é vital identificar formas de incentivar um maior consumo.

Foi demonstrado que a exposição das pessoas a normas sociais positivas, a utilização de cartazes em cantinas incentivando o consumo de vegetais ou em bares para desencorajar níveis perigosos de consumo de álcool funciona. As redes sociais são tão predominantes agora que os pesquisadores acreditam que podem ser uma forma ideal de difundir normas sociais positivas em torno do elevado consumo de frutas e vegetais, especialmente entre os mais jovens.

Dr Tomás disse:

“Este é apenas um estudo piloto de intervenção neste momento, mas é um conjunto de descobertas bastante interessante, pois sugere que mesmo alguns pequenos ajustes nas nossas contas nas redes sociais podem levar a melhorias substanciais na dieta, a custo zero! O nosso trabalho futuro irá examinar se tais intervenções realmente mudam as nossas percepções sobre o que os outros estão consumindo, e também, se estas intervenções produzem efeitos que são sustentados ao longo do tempo.”

Dra Hawkins, que agora está na Universidade de Exeter, disse:

“A nossa investigação anterior demonstrou que as normas sociais nas redes sociais podem estimular o consumo de alimentos, mas este piloto demonstra que isso se traduz no mundo real. É claro que gostaríamos de entender agora se isso pode ser replicado em uma amostra comunitária maior.”

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade Aston (em inglês).

Fonte: Sue Smith, Universidade Aston. Imagem: Freepik.

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