Notícia

Dieta saudável no início da vida parece proteger contra doenças inflamatórias intestinais

Fonte

Universidade de Gotemburgo

Data

sexta-feira, 2 fevereiro 2024 16:50

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Materno Infantil. Saúde Pública

O aumento global da doença inflamatória intestinal (DII), que inclui a doença de Crohn e a colite ulcerosa, não tem uma explicação clara. Acredita-se que um fator contribuinte sejam os padrões alimentares que afetam as bactérias no intestino, a microbiota intestinal, que é particularmente sensível durante os primeiros anos de vida.

Pesquisas anteriores analisaram os padrões alimentares e a DII em adultos, mas as pesquisas sobre a dieta infantil e as ligações com a DII são escassas. O objetivo do presente estudo, publicado na revista científica Gut, tem sido aumentar o conhecimento nesta área.

A análise final do estudo inclui informações dietéticas de 81.280 crianças de 1 ano de idade na Suécia e na Noruega. Os dados sobre as crianças incluídas provêm de dois estudos populacionais: Todas as Crianças no Sudeste da Suécia, ABIS, e o Estudo de Coorte Norueguês de Mães, Pais e Crianças, MoBa.

Menos colite ulcerativa em consumidores de peixe

Foram feitas perguntas específicas aos pais sobre a dieta de seus filhos aos 12-18 e 30-36 meses de idade. A qualidade da dieta foi avaliada utilizando uma versão adequada para crianças da ferramenta ‘Índice de Alimentação Saudável’, que analisa a qualidade de toda a dieta. A qualidade da dieta foi sistematicamente pontuada e classificada como baixa, média ou alta.

Maior qualidade equivale a maior consumo de vegetais, frutas, laticínios e peixe, e menor consumo de carne, doces, salgadinhos e bebidas açucaradas. A ingestão de grupos alimentares individuais também foi estudada.

Também foram incluídos dados sobre amamentação, consumo de fórmulas infantis e exposição a antibióticos. A saúde das crianças foi acompanhada desde 1 ano de idade e durante uma média de 21 anos para o ABIS e 15 anos para o MoBa, até ao final de 2020/2021.

Durante este período, 307 dos participantes foram diagnosticados com DII, sendo 131 com doença de Crohn, 97 com colite ulcerosa e 79 com DII não classificada. A incidência de DII foi maior no estudo ABIS sueco do que na coorte norueguesa do MoBa, provavelmente devido ao maior tempo de acompanhamento no ABIS.

A alta ingestão de peixe aos 1 ano de idade, em comparação com uma baixa ingestão, foi associada a um risco 54% menor de colite ulcerosa. A alta ingestão de vegetais aos 1 ano de idade foi associada a um risco geral reduzido de DII. A alta ingestão de bebidas açucaradas, em comparação com uma baixa ingestão, foi acompanhada por um risco aumentado de 42% de DII.

As descobertas apoiam a hipótese

Não houve associações óbvias entre a DII e qualquer outro grupo de alimentos: carne, laticínios, frutas, grãos, batatas e alimentos ricos em açúcar ou gordura, ou ambos. Aos 3 anos de idade, apenas uma elevada ingestão de peixe foi associada a um risco reduzido de DII, em particular colite ulcerosa.

As associações mantiveram-se após o ajuste para a ingestão de fórmulas e antibióticos pela criança a 1 ano de idade, bem como para a amamentação e a renda familiar total dos pais. Como o estudo foi realizado em países de alta renda, não está claro se os resultados podem ser generalizados para países de baixa ou média renda com hábitos alimentares diferentes, dizem os pesquisadores. A causalidade também não pode ser estabelecida, pois este é um estudo observacional.

“Embora não possamos descartar outras explicações, as novas descobertas são consistentes com a hipótese de que a dieta no início da vida, possivelmente mediada por alterações no microbioma intestinal, pode afetar o risco de desenvolver DII”, disse Annie Guo, nutricionista e pós-graduada em pediatria na Sahlgrenska Academy da Universidade de Gotemburgo e primeira autora do estudo.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade de Gotemburgo (em inglês).

Fonte: Margareta G. Kubista, Universidade de Gotemburgo. Imagem: Freepik.

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