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Publicada a ABNT NBR ISO 6888-1:2023: Microbiologia da cadeia produtiva de alimentos
A Associação Brasileira de Normas Técnicas (ABNT) publicou a ABNT NBR ISO 6888-1:2023 – Microbiologia da cadeia produtiva de alimentos – Método horizontal para a enumeração de estafilococos coagulase positiva (Staphylococcus aureus e outras espécies) –
Parte 1: Método utilizando o meio ágar Baird-Parker, que revisa a norma ABNT NBR ISO 6888-1:2019, elaborada pela Comissão de Estudo Especial Microbiologia
de Alimentos (ABNT/CEE-157).
Esta parte da ABNT NBR ISO 6888-1 especifica um método horizontal para a enumeração de estafilococos coagulase positiva contando as colônias obtidas em um meio sólido (meio Baird-Parker) [10] após incubação aeróbica de 34 °C a 38 °C e confirmação de coagulase.
Acesse a notícia completa na página da ABNT.
Fonte: ABNT.
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