Notícia

Menor frequência de refeições pode prevenir diabetes tipo 2 e obesidade

Fonte

Universidade da Geórgia

Data

domingo, 18 junho 2023 16:25

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Quando o jejum intermitente se tornou moda entre as celebridades de Hollywood, os céticos recusaram a ideia de pular refeições. Mas uma nova pesquisa da Universidade da Geórgia, no Estados Unidos, sugere que as celebridades podem não estar tão longe assim.

A revisão, publicada na revista científica Nutrients,  descobriu que um tipo específico de restrição alimentar pode reduzir as chances de desenvolver diabetes tipo 2 e melhorar sua saúde geral. Conhecido como comer com restrição de tempo, esse tipo de jejum significa ter refeições regulares, mas menos, cortando lanches noturnos e não comendo por 12 a 14 horas (geralmente durante a noite).

Após uma revisão abrangente de estudos publicados e revisados ​​por pares, os pesquisadores descobriram uma conexão entre o número de refeições e a obesidade e diabetes tipo 2.

“O que nos foi ensinado por muitas décadas é que devemos comer três refeições por dia, além de lanches entre elas”, disse o Dr. Krzysztof Czaja, professor associado de ciências biomédicas na UGA’s College of Veterinary Medicine. “Infelizmente, esta parece ser uma das causas da obesidade.”

O estilo de consumir três refeições e lanches evita que os níveis de insulina caiam durante o dia e, com a quantidade de calorias e açúcares que os americanos consomem em média, isso pode sobrecarregar os receptores de insulina do corpo. Isso leva à resistência à insulina e, muitas vezes, ao diabetes tipo 2.

“É por isso que é tão difícil perder gordura corporal”, disse o Dr. Krzysztof Czaja. “Não estamos dando aos nossos corpos a chance de usá-lo. Fazer menos refeições por dia permitirá que esses depósitos de gordura sejam usados ​​como fonte de energia, em vez do açúcar que continuamos consumindo”.

Abordagem alimentar moderna interrompe o relógio biológico do corpo

Os pesquisadores descobriram que comer com restrição de tempo permite que o corpo relaxe e diminua os níveis de insulina e glicose, o que, por sua vez, pode melhorar a resistência à insulina, a saúde do cérebro e o controle glicêmico. Também pode reduzir a ingestão de calorias em cerca de 550 calorias por dia sem o estresse da contagem de calorias.

Estudos anteriores mostraram que interrupções no sono e nos horários das refeições podem alterar o tipo e a quantidade de bactérias e outros microorganismos no trato digestivo. Mas o jejum pode alterar positivamente o microbioma intestinal, potencialmente evitando a inflamação e uma variedade de distúrbios metabólicos.

Além disso, a revisão sugere que comer com restrição de tempo pode ajudar a regular os hormônios responsáveis ​​pela regulação do apetite e dos níveis de energia.

Horários regulares de refeições, tomar café da manhã e diminuir refeições e lanches podem ajudar a prevenir a obesidade e o diabetes tipo 2, de acordo com a publicação. E nem todos os cafés da manhã são criados iguais. Procure gorduras e proteínas saudáveis, como ovos, e evite os cereais e doces cheios de açúcar no café da manhã.

Embora comer com restrição de tempo parecesse melhorar a saúde, os pesquisadores descobriram que outros tipos de alimentação restrita, como jejuar por dias a fio, forneciam poucos benefícios.

Refeições regulares, mas em menor número, podem evitar obesidade e distúrbios metabólicos

Mais de quatro em cada 10 americanos são clinicamente obesos, o que significa que seu peso é superior ao que é considerado uma faixa saudável para sua altura. Quase 10% são gravemente obesos, de acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças.

A obesidade pode levar a uma variedade de condições de saúde, incluindo diabetes tipo 2, doenças cardíacas e até mesmo alguns tipos de câncer.

“A obesidade é uma epidemia no momento, especialmente nos Estados Unidos”, disse o Dr. Krzysztof Czaja. “É uma doença evitável. Quando começamos a olhar para a pesquisa, descobrimos que os humanos antigos não comiam todos os dias. Isso significa que nosso corpo evoluiu sem precisar de comida todos os dias.”

A abordagem moderna de três refeições mais lanches tornou-se popular décadas atrás e é um padrão difícil de quebrar.

“Mas nossa sinalização intestino-cérebro não foi projetada para esse tipo de alimentação”, disse o Dr. Krzysztof Czaja.

Os pesquisadores advertem que comer não é um tamanho único para todas as situações. Pessoas menores e menos ativas precisam de menos calorias, em média, do que atletas mais altos, por exemplo. Portanto, para alguns, uma refeição rica em nutrientes pode ser suficiente, enquanto outros podem precisar de mais.

Mas uma coisa ficou muito clara na literatura que eles revisaram: menos refeições de alimentos de alta qualidade é uma boa diretriz para indivíduos com risco de desenvolver diabetes tipo 2 e obesidade.

“Definitivamente, evite comer tarde da noite. Nossos lanches da meia-noite aumentam a insulina, então, em vez de entrarmos em estado de repouso quando dormimos, nosso IG está trabalhando na digestão. É por isso que acordamos cansados ​​de manhã – porque não dormimos o suficiente”, disse o Dr. Krzysztof Czaja.

Publicado na revista Nutrients, o estudo foi co-autoria de Carlee Harris, uma estudante de biologia do Franklin College of Arts and Sciences da UGA.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Universidade da Geórgia (em inglês).

Fonte: Leigh Beeson, Universidade da Geórgia. Imagem: Freepik com adaptações.

Em suas publicações, o Canal Nutrição da Rede T4H tem o único objetivo de divulgação científica, tecnológica ou de informações comerciais para disseminar conhecimento. Nenhuma publicação do Canal Nutrição tem o objetivo de aconselhamento, diagnóstico, tratamento médico ou de substituição de qualquer profissional da área da saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado para a devida orientação, medicação ou tratamento, que seja compatível com suas necessidades específicas.