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Empresa júnior de Nutrição lança e-book sobre consultoria nutricional
A Kjr. Consultoria Nutricional, empresa júnior de Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), lançou um e-book voltado aos estudantes e docentes que desejam conhecer melhor ou revisar tópicos da consultoria de alimentos. No livro digital são abordados tópicos como rotulagem nutricional, ficha técnica de preparo, boas práticas de manipulação em Unidades de Alimentação e Nutrição (UAN) e elaboração de cardápios.
O e-book foi planejado a partir de questionamentos que os alunos de Nutrição apresentaram à empresa, conta a vice-presidente, Carolina Barros. “A gente teve interesse em fazer porque viu que eram frequentes algumas dúvidas sobre a consultoria nutricional que aborda esses tópicos”, explicou a vice-presidente..
Foi durante a produção do livro que a Kjr. viu uma oportunidade de auxiliar tanto os docentes do curso quanto os alunos com um material de valor acessível. O e-book custa R$ 12,90 e é oferecido especialmente para o público interno da UFRN como uma forma de revisar assuntos abordados na graduação.
Com o livro, a empresa júnior pretende também aumentar o público que utiliza as informações disponibilizadas no material. “Para a comunidade externa, nós visamos a uma linguagem de fácil entendimento, então pode ser bem útil igualmente para o público que não cursa Nutrição, mas que precisa de alguma dessas ferramentas”, esclarecem a presidente Daniela Marques e a diretora de marketing Larissa Sabino.
Acesse a notícia completa na página da UFRN.
Fonte: Karen Sousa de Agecom – UFRN.
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