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Fiocruz: Saúde Amanhã lança livro sobre segurança e soberania alimentar

Fonte

Fiocruz | Fundação Oswaldo Cruz

Data

domingo, 19 março 2023 16:40

A Iniciativa Saúde Amanhã lança dia 20 de março, segunda-feira, às 10h, em evento remoto transmitido pelo canal da VídeoSaúde – Distribuidora da Fiocruz no YouTube, o livro digital ‘Alimentação e Nutrição no Brasil: Perspectivas na Segurança e Soberania Alimentar‘, publicado pelo selo Edições Livres, do Instituto de Comunicação e Informação Científica e Tecnológica em Saúde (Icict/Fiocruz).

A obra, que está disponível em acesso aberto no Porto Livre – Portal de Livros em Acesso Aberto , é resultado de um seminário organizado pela iniciativa e traz contribuições de um importante grupo de pesquisadores para o planejamento e a definição de prioridades do sistema de saúde brasileiro, tendo como referência a Agenda 2030 para o Desenvolvimento Sustentável da ONU, que tem como um de seus objetivos centrais “acabar com a fome, alcançar a segurança alimentar e melhoria da nutrição e promover a agricultura sustentável”.

Apresentarão o livro Gustavo Souto Noronha, economista do Incra e um dos organizadores do volume; Dra. Rosely Sichieri, professora titular de Epidemiologia Nutricional do Instituto de Medicina Social da Universidade do Estado do Rio de Janeiro; e Dr. Renato Sérgio Maluf, professor titular da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro, onde coordena o Centro de Referência em Soberania e Segurança Alimentar e Nutricional, e ex-presidente (2007-2011) do Conselho Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Consea). O evento contará também com a participação especial do presidente do Incra, César Aldrighi.

Acesse a notícia completa na página da Fiocruz.

Fonte: Saúde Amanhã, Fiocruz.

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