Destaque
Instituto do Coração do HCFMUSP abre processo seletivo para Nutricionista
Processeo Seletivo N° 1396/22 – Nutricionista
Lotação: Sv Nutrição e Dietética – Sc Produção de Alimentos
Descrição Sumária
Participar da elaboração dos cardápios junto com o técnico de nutrição; elaborar as fichas técnicas e padronizar as receitas dos cardápios; testar receitas para melhoria dos cardápios;
participar em conjunto com o técnico de nutrição na supervisão do preparo prévio e cocção de alimentos, seguindo a programação estabelecida, os princípios de técnica dietética e de gastronomia e segurança alimentar; participar em conjunto com a chefia da área na elaboração da escala, avaliação de desempenho, programa de incentivo, marcação de férias e treinamentos
institucionais e específicos da área; participar em conjunto com a chefia da área de programas e projetos institucionais e específicos do serviço; participar de programas de estágio, especialização e residência supervisionando e orientando alunos e de educação em serviço para funcionários; ministrar aulas nos cursos e treinamentos promovidos pelo serviço e em eventos externos, bem como conceber entrevistas quando solicitado; participar na elaboração de relatórios gerenciais e textos técnico-científicos; realizar pesquisas científicas relacionadas à Nutrição Hospitalar e de protocolos da equipe multiprofissional e da instituição; atuar em ambientes sujeitos a trabalho sentado e/ou em pé e/ou em movimentação constante por longos períodos, ruídos, exposição a mudanças bruscas de temperaturas e/ou com umidade; substituir a chefia de área em seu impedimento, dentre outras atividades relacionadas à área.
Inscrição: Preencher o formulário on-line, no período de 16/12/2022 (a partir das 10h) a 22/12/2022 (até 16h)
Acesse a notícia completa na página do Instituto do Coração HCFMUSP – Fundação Zerbini.
Fonte: Instituto do Coração HCFMUSP – Fundação Zerbini.
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