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Cortar a ingestão diária de sal por adulto na China em 1g pode salvar 4 milhões de vidas até 2030

Fonte

Queen Mary University of London

Data

quarta-feira, 17 agosto 2022 15:00

Estimativas de um estudo de modelagem, publicado na revista científica BMJ Nutrition, Prevention & Health, sugerem que uma redução de apenas 1g na ingestão diária individual de sal na China poderia evitar quase 9 milhões de casos de doenças cardíacas e derrames e salvar 4 milhões de vidas até 2030.

A ingestão de sal na China está entre as mais altas do mundo (aproximadamente 11 g/dia) e as doenças cardiovasculares são responsáveis ​​por 40% das mortes.

Estimativas anteriores do impacto na saúde da redução da ingestão de sal na China usaram fontes de dados obsoletas ou não confiáveis ​​e não levaram em conta o efeito mais prolongado da redução do sal na pressão arterial ao longo de vários anos.

Neste estudo, os pesquisadores compilaram os números mais recentes e confiáveis ​​para o tamanho da população, ingestão de sal, pressão arterial e taxas de doenças por região e idade. Eles então estimaram as quedas na pressão arterial sistólica e o risco subsequente de ataques cardíacos/derrame e mortes por doenças cardiovasculares. Os resultados mostraram que a redução do consumo médio diário de um adulto em 1g deve reduzir a pressão arterial sistólica média em cerca de 1,2 mmHg.

Os autores concluem que um programa de redução de sal viável, coerente, sustentável e direcionado na China é urgentemente necessário. Reduzir a ingestão de sal na população chinesa de 1,4 bilhão também melhoraria consideravelmente a saúde global.

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página da Queen Mary University of London (em inglês).

Fonte: Queen Mary University of London.

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