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Modificações Dietéticas na ELA – Curso gratuito
Esse módulo trará informações esclarecedoras sobre as modificações dietéticas na ELA, em uma linguagem simples e acessível. Teremos três unidades: na primeira unidade faremos uma introdução geral sobre as modificações dietéticas; na segunda unidade estudaremos sobre as modificações dietéticas quanto ao teor de energia e proteínas; e na terceira unidade estudaremos as modificações dietéticas quanto a consistência.
Objetivos
Geral: Aprender os tipos de modificações dietéticas, especialmente quanto ao teor de energia e proteínas e quanto a consistência. Essas modificações dietéticas são aquelas mais usadas nos pacientes com ELA.
Específicos:
a) aprender sobre as diferenças entre dieta normal e dieta modificada;
b) conhecer os objetivos das modificações dietéticas;
c) distinguir os tipos de modificações dietéticas;
d) aprender sobre as dietas hiperenergéticas;
e) aprender sobre as dietas hiperproteicas;
f) estudar sobre a disfagia na ELA;
g) aprender sobre as dietas modificadas pela consistência;
h) aplicar o conhecimento estudado em uma situação-problema.
Acesse a notícia completa na página AVASUS-UFRN.
Fonte: AVASUS-UFRN.
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