Destaque
Atuação feminina na cadeia produtiva terá destaque durante o 1º. Azeitech
A Empresa de Pesquisa Agropecuária de Minas Gerais (EPAMIG) promove, entre os dias 15 e 17 de junho, o Azeitech. Em sua primeira edição, o evento será totalmente online e vai agregar as atividades do 16º. Dia de Campo de Olivicultura e da 6ª. Mostra Tecnológica de Maquinários e Insumos, a discussões com a participação de especialistas do Brasil e do exterior.
A programação terá um quadro especial para discutir as “Mulheres na Olivicultura”. No dia 16 de junho, a partir das 17h, a vice presidente de Comunicação e Tecnologia da Women In Olive Oil (WIOO), Carola Dümmer, e a representante da WIOO Brasil, Glenda Hass, apresentarão o tema “Cenário Internacional da Olivicultura”. Na sequência haverá uma mesa redonda com a participação da produtora Carla Borriello (Azeites Borriello), da sommelière em azeite de oliva e diretora da revista Azeites & Olivais, Luciane Gomes, e da presidente da Câmara Setorial de Olivicultura de São Paulo e organizadora da Expoazeite, Patrícia Galasini. A medição será da Dra. Carolina Ruiz Zambon, doutora em Botânica Aplicada pela Universidade Federal de Lavras (Ufla), com atuação em aspectos botânicos da polinização na cultura da oliveira.
Os outros dias do evento também terão a participação de mulheres que ocupam posições relevantes na cadeia produtiva e no mercado de azeites. Logo na abertura, em 15 de junho, a pesquisadora do Instituto de Investigácion y Formación Agraria y Pesquera da Espanha (Ifapa), Brígida Jiménez Herrera, ministrará a palestra “Olivicultura Agroecológica e de Montanha. Brígida é reconhecida por sua atuação como divulgadora da qualidade do azeite de oliva e pela participação como jurada em concursos internacionais.
No dia 17 de junho, o painel “Azeites Verdes e Maduros”, contará com a participação da comunicóloga e sommelière de azeites Ana Beloto, que é responsável por blends de azeites nacionais e internacionais lançados no Brasil. “Parâmetros sensoriais” será o tema da palestra apresentada pela especialista em análise sensorial de azeite de oliva extravirgem e professora da Faculdade de Química da Universidad de la República no Uruguai, Ana Claudia Ellis, também no dia de 17.
Acesse a notícia completa na página da Epamig.
Fonte: Comunicação, Epamig.
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