Destaque
Curso da UFPR – Ecossistema empreendedor para a carne cultivada: oportunidades e desafios
A Escola de Administração da Universidade Federal do Paraná (UFPR) realiza, em parceria com o Laboratório de Bem-estar Animal (LABEA) e com a Associação Nacional de Estudo em Empreendedorismo e Gestão de Pequenas Empresas (ANEGEPE), o curso de extensão sobre ecossistema empreendedor para a carne cultivada. Os ministrantes são professores da UFPR, FURB e do The Good Food Institute Brasil. O webinar será no dia 3 de maio, das oito da manhã ao meio dia, com atividades a serem desenvolvidas depois do curso.
Conteúdo
A carne vegetal e a carne cultivada são alternativas à carne tradicional. As opções evitam o sofrimento dos animais e são livres de abate. Como não necessitam da criação dos rebanhos, as carnes cultivadas também têm menor impacto ambiental.
O curso vai explicar o que é a carne cultivada e os ecossistemas empreendedores, apresentar um caso e discutir possibilidades, desafios e implicações.
Acesse a notícia completa na página da UFPR.
Fonte: Aline Nunes, UFPR.
Os comentários constituem um espaço importante para a livre manifestação dos usuários, desde que cadastrados no Canal Nutrição e que respeitem os Termos e Condições de Uso. Portanto, cada comentário é de responsabilidade exclusiva do usuário que o assina, não representando a opinião do Canal Nutrição, que pode retirar, sem prévio aviso, comentários postados que não estejam de acordo com estas regras.
Por favor, faça Login para comentar