Notícia

Estudo relaciona proteínas vegetais com menor risco de óbito prematuro entre mulheres na pós-menopausa

Fonte

NHLBI | Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue dos Estados Unidos 

Data

quinta-feira, 11 março 2021 10:15

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades. Saúde Pública

Pesquisadores da Iniciativa de Saúde da Mulher, nos Estados Unidos, avaliaram os tipos de proteína consumida por 102.521 mulheres na pós-menopausa e como isso se correlacionou com os óbitos ao longo de quase duas décadas. Durante este período, 6.993 mulheres morreram de doenças cardiovasculares, incluindo doenças cardíacas, 7.516 mulheres morreram de câncer e 2.734 morreram de demência.

Os autores encontraram diferentes fontes de proteína – incluindo carne, frango, peixe, ovos, nozes e feijão – sobrepostas com diferentes tipos de morte. Por exemplo, mulheres que consumiram mais proteínas vegetais, como nozes, feijões e ervilhas, tiveram um menor risco associado de óbitos prematuros e de óbitos de doenças cardiovasculares e demência. Os autores controlaram várias variáveis, incluindo idade, história familiar de doença e fatores de estilo de vida, incluindo exercícios e tabagismo. Eles também avaliaram o impacto das substituições, como a troca de nozes por carne vermelha, no risco geral de óbito.

Os autores compartilharam como uma variedade de fatores, incluindo nutrientes, podem explicar as associações que encontraram no estudo. Eles também compartilharam as limitações do estudo, observando áreas de expansão. Os pesquisadores concluem que o estudo apoia a consideração de focar em tipos de proteínas, além de quantidades em futuras diretrizes dietéticas. O estudo foi publicado na revista científica Journal of the American Heart Association e foi apoiado pelo Instituto Nacional do Coração, Pulmão e Sangue dos Estados Unidos  (NHLBI).

Acesse o artigo científico completo (em inglês).

Acesse a notícia completa na página do NHLBI (em inglês).

Fonte: NHLBI.  Imagem: Freepik.

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