Destaque
Escola Nacional de Saúde Pública inicia pesquisa inédita sobre delivery de comida e saúde
Nos últimos anos, o hábito de pedir comida por aplicativos se tornou comum na população brasileira, em especial nos grandes centros urbanos. No atual momento de distanciamento social, em razão da pandemia de Covid-19, é possível que esse seja um dos principais meios de aquisição de comida pronta para consumo. Com o objetivo de analisar os fatores envolvidos na decisão de comprar e as escolhas alimentares feitas nesse ambiente virtual, a aluna do curso de mestrado em Epidemiologia em Saúde Pública da Escola Nacional de Saúde Pública Sergio Arouca (ENSP-FIOCRUZ), Laís Vargas Botelho, está conduzindo a pesquisa Ambiente alimentar virtual: estudo sobre o uso de aplicativos de entrega de comida e sua associação com a alimentação e com o estado nutricional em residentes da região metropolitana do Rio de Janeiro. O questionário para participação pode ser acessado aqui.
A pesquisa sobre o uso de aplicativos de entrega de comida na região metropolitana do Rio de Janeiro é orientada pelas pesquisadoras Dra. Letícia Cardoso, (ENSP-FIOCRUZ), e Dra. Daniela Canella, do Instituto de Nutrição da Universidade do Estado do Rio de Janeiro (UERJ). Para a autora do estudo, os resultados da pesquisa possibilitarão conhecer a relação entre o hábito de pedir comida por aplicativos de entrega e a saúde, podendo ajudar a formular ações de promoção da alimentação saudável.
Acesse a notícia completa na página da FIOCRUZ.
Fonte: ENSP-FIOCRUZ.
Os comentários constituem um espaço importante para a livre manifestação dos usuários, desde que cadastrados no Canal Nutrição e que respeitem os Termos e Condições de Uso. Portanto, cada comentário é de responsabilidade exclusiva do usuário que o assina, não representando a opinião do Canal Nutrição, que pode retirar, sem prévio aviso, comentários postados que não estejam de acordo com estas regras.
Por favor, faça Login para comentar