Notícia

UFRN publica cartilha com receitas nutritivas para crianças

Fonte

UFRN | Universidade Federal do Rio Grande do Norte

Data

terça-feira, 31 março 2020 11:30

Áreas

Nutrição Materno Infantil

O projeto de extensão Assistência Nutricional Materno-Infantil (AMInutri), formado por professores do Departamento de Nutrição da Faculdade de Ciências da Saúde do Trairi (Facisa) e alunos do curso de Nutrição e do Programa de Pós-Graduação em Nutrição da Universidade Federal do Rio Grande do Norte (UFRN), desenvolveu uma cartilha com receitas nutritivas e divertidas para estimular o ato de cozinhar em conjunto com crianças.

Com 26 páginas, a cartilha Vamos brincar de cozinhar? traz receitas de empadas, pizzas, biscoitos, bolos e outras preparações que chamam a atenção das crianças, porém com ingredientes que tornam os alimentos mais nutritivos. Após cada receita, foram colocadas dicas nutricionais com informações sobre os ingredientes utilizados.

Para a equipe que desenvolveu o material, a ideia é oferecer uma rotina divertida e saudável com as crianças que estão em isolamento social em casa por causa da Covid-19 , o que é importante para manter ou melhorar o sistema imunológico. A cartilha segue orientações de entidades como a Associação Brasileira de Nutrição e Sociedade Brasileira de Pediatria.

Acesse a cartilha “Vamos brincar de cozinhar?”

Acesse a notícia na página da UFRN.

Fonte: Hellen Almeida, Agecom UFRN.  Imagem: Freepik.

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