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Últimos dias da 14ª edição do Festival Brasil Sabor
Desde o dia 16 de maio, mais de 500 restaurantes estão unidos em prol da valorização da diversidade da gastronomia brasileira. Centenas de receitas foram criadas para a 14ª edição do Festival Brasil Sabor, utilizando diferentes ingredientes das cinco regiões do País, como o tucupi, açaí, pequi, sururu, em misturas singulares que fortalecem a riqueza de sabores do Brasil. Na maioria dos estados, o Festival termina no próximo domingo, dia 2 de junho. Em Santa Catarina, Rio Grande do Norte e Londrina (PR) o evento se estende por uma semana, encerrando no dia 9.
O Brasil Sabor, mais que apresentar novos sabores e técnicas culinárias para a população brasileira, é um incentivo para que chefs e cozinheiros criarem receitas utilizando insumos nativos e produtos locais que expliquem como é a culinária do país. Além de experimentar as receitas nos próprios restaurantes, em alguns estados, os clientes puderam conhecer os pratos em Feiras Gastronômicas locais, que marcaram o início do Festival, como aconteceu em João Pessoa, reunindo mais de 30 mil pessoas, no Espaço Cultural da cidade.
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Fonte: Abrasel. Imagem: Divulgação, Abrasel.
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