Destaque
OPAS-OMS: Semana de sensibilização para o consumo de sal
A campanha “Semana de sensibilização para o consumo de sal” – 4 a 10 de março – visa encorajar a implementação de intervenções baseadas em evidências para reduzir o consumo de sal na população. A Organização Pan-Americana da Saúde / Organização Mundial da Saúde (OPAS / OMS) se unem ao esforço da comunidade global compartilhando ferramentas técnicas para desenvolver e implementar políticas abrangentes de redução de sal e mensagens-chave para promover práticas saudáveis em casa, escolas e locais de trabalho.
Na quarta-feira, 6 de março,ocorrerá um seminário on-line para apresentar as iniciativas que estão sendo realizadas na Região das Américas para promover políticas e medidas para reduzir o consumo de sal. Que o consumo excessivo de sal / sódio afeta negativamente a pressão arterial é irrefutável. Consumir menos de 5 g / sal (<2 g de sódio) por adulto por dia, de todas as fontes, é a ingestão recomendada pela OMS e a meta que os países devem visar com suas iniciativas de redução de sal / sódio na dieta. O consumo de sal / sódio na Região das Américas está bem acima do nível recomendado. Entre oito países da Região com dados a partir de 2015, o consumo diário de sal por pessoa varia de 8,5 g a 15 g.
A redução do consumo de sal / sódio é uma das intervenções mais custo-efetivas para prevenir a hipertensão e as doenças crônicas não transmissíveis. É hora de agir, através:
- Da reformulação de produtos alimentares para conter menos sal / sódio e a fixação de níveis-alvo para a quantidade de sal / sódio em alimentos e refeições.
- De campanhas de mídia para aumentar a conscientização sobre a redução do consumo de sal.
- Da implementação de rótulos na frente da embalagem para fornecer informações fáceis de ler e entender aos consumidores.
- Da monitorização (consumo de sal / sódio da população; conhecimentos, atitudes e comportamento – KAB; teor de sal / sódio – reformulação
Acesse a notícia completa na página da PAHO (em inglês).
Fonte: PAHO. Imagem: Pixabay.
Os comentários constituem um espaço importante para a livre manifestação dos usuários, desde que cadastrados no Canal Nutrição e que respeitem os Termos e Condições de Uso. Portanto, cada comentário é de responsabilidade exclusiva do usuário que o assina, não representando a opinião do Canal Nutrição, que pode retirar, sem prévio aviso, comentários postados que não estejam de acordo com estas regras.
Por favor, faça Login para comentar