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UEM: Especialistas debaterão Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional
Alguns dos maiores especialistas do Paraná sobre a alimentação de qualidade, com base nas práticas alimentares saudáveis, estarão reunidos, na próxima quinta-feira (29), a partir das 9h30, no auditório do Dacese (bloco 125), na sede da Universidade Estadual de Maringá, para o workshop sobre o “Plano Estadual de Segurança Alimentar e Nutricional (PlanSAN): políticas públicas na segurança alimentar e nutricional, um desafio contemporâneo”.
O evento terá diversas atividades, como mesa-redonda, palestras e conferências. A solenidade de abertura ocorrerá às 9h30, seguida pela mesa de conferências “Produção, processamento e vigilância sanitária na segurança alimentar e nutricional”.
Serão três conferências seguidas, sendo a primeira ministrada pelo professor Max Emerson Rickli, do Departamento de Medicina Veterinária (DMV), da UEM, sobre “Agricultura familiar como centralidade de políticas públicas na produção de alimentos para programas institucionais”; a segunda ministrada pela professora Dra. Mônica Regina da Silva Scapim, do Departamento de Engenharia de Alimentos (DAL), da UEM, a respeito de “Engenharia de alimentos na segurança alimentar e nutricional”, e, a terceira pelo diretor de Vigilância em Saúde de Maringá, Eduardo Alcântara Ribeiro, sobre “Vigilância sanitária na segurança alimentar e nutricional”.
Acesse a notícia completa na página da UEM.
Fonte: Paulo Pupim, UEM. Imagem: Pixabay.
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