Grupo de Pesquisa

Alimentação e sua relação com as DCNT’s

Instituição

Universidade Federal Fluminense

Ano de Formação

(2012)

Líder(es)

Profa. Dra. Marcia Barreto da Silva Feijó

Site

E-mail

marciabfeijo@globo.com

Sobre o Grupo

A transição demográfica provocada pela diminuição da taxa de natalidade e aumento da expectativa de vida; a transição nutricional, com mudanças no padrão alimentar e aumento do sedentarismo; e, a transição epidemiológica, com novo perfil de morbimortalidade da população, reultaram em mudanças no perfil das doenças na população brasileira. Observa-se o declínio de doenças infectocontagiosas e da desnutrição e aumento das Doenças Crônicas Não Transmissíveis -DCNT (doença cardiovascular, acidente vascular cerebral, hipertensão arterial, dislipidemias, neoplasias e diabetes mellitus tipo 2). O Ministério da Saúde (MS) registrou que as DCNT foram responsáveis por mais de 70% das mortes em 2011 (BRASIL, 2011b). A modernidade, associada à descoberta de novas tecnologias, possibilitou um avanço significativo na área de alimentos, que impulsionou o desenvolvimento de novos produtos industrializados.

Linhas de Pesquisa

Alimentação e sua relação com a doença de Alzheimer

Avaliação Nutricional de alimentos industrializados visando a prevenção de DCNT

Obesidade e distúrbios do sono

Tratamento Nutricional versus Cirurgia Bariátrica: estudo de caso

Principais Resultados