Notícia

Pesquisadores comparam a influência de dieta com frutos do mar e dieta de fast food sobre a depressão

Fonte

Universidade James Cook

Data

sábado, 13 outubro 2018 16:35

Áreas

Nutrição Clínica. Nutrição Coletividades

Uma equipe de pesquisa da Universidade James Cook (JCU), na Austrália, liderada pelos professores Dr. Zoltan Sarnyai e Dra. Robyn McDermott, analisou a ligação entre depressão e dieta no Estreito de Torres. Foram analisados dois cenários: uma ilha onde o fast food está disponível e outra ilha mais isolada onde não há lanchonetes disponíveis.

O Dr. Maximus Berger, principal autor do estudo, disse que a equipe entrevistou cerca de 100 pessoas em ambas as ilhas. “Perguntamos a eles sobre sua dieta, examinamos seus níveis de depressão e coletamos amostras de sangue. Como você esperaria, as pessoas na ilha mais isolada, sem locais de fast food, relataram um consumo significativamente maior de frutos do mar e menor consumo de comida processada do que as pessoas da outra ilha ”, disse ele.

Os pesquisadores identificaram dezenove pessoas com sintomas depressivos moderados a graves: dezesseis eram da ilha onde o fast food está disponível e apenas três da outra ilha. “As pessoas com sintomas depressivos mais significativos eram mais jovens e tinham maior consumo de comida processada”, disse o Dr. Maximus Berger.

As amostras de sangue foram analisadas em colaboração com a Universidade de Adelaide e os pesquisadores descobriram diferenças entre os níveis de dois ácidos graxos em pessoas que vivem nas duas ilhas. “O nível de ácidos graxos associados à depressão encontrado em muitos alimentos processados ​​foi maior nas pessoas que vivem na ilha com acesso imediato ao fast food; já o nível de ácidos graxos associado à proteção contra a depressão foi encontrado em frutos do mar, cujo consumo foi maior na outra ilha ”, disse o Dr. Berger. O especialista ressaltou a importância de lembrar que as dietas ocidentais contemporâneas têm uma abundância do ácido graxo ligado à depressão (n-6 PUFA) e uma relativa falta de ácido graxo que combate a depressão (n-3 LCPUFA).

“Em países com uma dieta tradicional, a proporção de n-6 para n-3 é de 1: 1 e nos países industrializados é de 20: 1”, disse ele.

Acesse a notícia completa na página da Universidade James Cook (em inglês).

Fonte: Universidade James Cook. Imagem: Pixabay.

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