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UEG outubro rosa: Alimentação e a atividade física contra o câncer
A Coordenação de Desenvolvimento Humano da Pró-Reitoria de Planejamento e Desenvolvimento Institucional da Universidade Estadual de Goiás (PrDI|UEG) promoveu na manhã desta quarta-feira, 10, palestras sobre como a alimentação saudável e a prática regular de atividade física podem proteger as pessoas contra o câncer.
A ação faz parte da campanha internacional de conscientização e combate ao câncer de mama, o Outubro Rosa, e foi realizada no auditório da Administração Central da UEG, em Anápolis.
A primeira parte das atividades foi conduzida pela nutricionista, Carol Brito, que ministrou a palestra “Alimentação na prevenção do câncer de mama”. Inicialmente, a profissional apresentou às mulheres os fatores, além da hereditariedade, que podem desencadear processos cancerígenos. São eles: tabagismo, alcoolismo, sedentarismo, obesidade, má alimentação, desnutrição e consumo excessivo de medicamentos.
Depois, Carol Brito falou sobre os grupos de alimentos e a importância de cada um deles na composição de uma alimentação adequada e que auxilia a reduzir os fatores de risco do câncer. “Então, para prevenir com alimentação, a gente começa com o básico, a água. Por meio da água, nutrientes são levados para todo o nosso corpo e toxinas são eliminadas”, afirmou.
Confira os alimentos que ajudam na prevenção ao câncer:
1 – Cereais: A nutricionista aconselha o consumo de cereais integrais e que se evite os cereais refinados, como a farinha de trigo branca, que perde todos os nutrientes em processo de produção.
2 – Frutas: Chama-se atenção, principalmente, para frutas vermelhas que contêm licopeno e polifenóis que são agentes de combate aos radicais livres. Também se destacam as frutas oleosas, como o coco e o abacate, que possuem ômega 3 e gorduras boas, beneficiam a flora intestinal e amenizam a produção de células desordenadas – que são as responsáveis por desenvolver o câncer.
3 – Alimentos cítricos: Esse grupo é rico em vitamina C, a qual dá o sinal para que haja uma produção mais acelerada de colágeno. Essa sustância ajuda a prevenir o câncer porque faz o revestimento da área ao redor dos ductos da mama. Além disso, a vitamina C fortalece o sistema de defesa do corpo.
4 – Leite: Segundo Carol Brito, este é um alimento que está sendo muito estudado quanto a suas propriedades de prevenir o câncer de mama porque é rico em cálcio.
5 – Verduras e Vegetais: Esses alimentos ricos em fibras são muito importantes para o bom funcionamento da flora intestinal, que é a primeira fonte de defesa do corpo.
Além desses, a nutricionista citou como aliados à prevenção ao câncer os alimentos ricos em ômega 3, como peixes, azeite, castanhas e frutos do mar e as proteínas das carnes magras e as proteínas vegetais.
Os alimentos que são verdadeiros vilões para saúde não foram deixados de fora da palestra de Carol Brito. Ela advertiu que o consumo de margarina, refrigerantes, açúcar, álcool, fast foods, doces quase não tem valor nutricional e que, além de não ajudarem, atrapalham a prevenção ao câncer, pois estão associados aos fatores de risco. “Alimentação é base da vida, é por meio dela que conseguimos prevenir e tratar doenças. É com a alimentação adequada que obtemos uma longevidade saudável”, atestou a nutricionista.
Acesse a notícia completa na página da UEG.
Fonte: Adriana Rodrigues, CeCom,UEG. Imagem: Divulgação.
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