Gastronomia molecular: ciências e práticas

Gastronomia Molecular: ciências e práticas
17 a 21 de setembro de 2018. (8h às 18h)
LOCAL: Núcleo de Formação de Professores (UFSCar- Praça da Ciência)

Mais um evento promovido pelo Núcleo Ouroboros com a participação de grandes profissionais e entusiastas da gastronomia. A ciência mostra a teoria e as práticas ilustram o resultado dessa química no preparo de pratos e bebidas. 
Inscreva-se para essa vivência que vai proporcionar uma troca deliciosa de saberes e sabores

Acesse a programação completa na página do Núcleo Ouroboros de Divulgação Científica.

Fonte: Núcleo Ouroboros de Divulgação Científica.