Manuais

Soja Nutrição e Sabor

Autor(es)

CESANS

Publicado por

CODEAGRO

Ano de Publicação

(2018)

Resumo

Traz informações sobre os benefícios da soja à saúde e sua importância nutricional. Contém preparações à base de soja, incluindo métodos de preparo que visam o aproveitamento integral dos nutrientes

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