Notícia

Anvisa discute critérios para rotulagem nutricional

Fonte

ANVISA | Agência Nacional de Vigilância Sanitária

Data

sexta-feira, 2 agosto 2019 12:00

Áreas

Nutrição Coletividades. Saúde Pública

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) realizou uma reunião sobre o segundo bloco de temas do processo regulatório de rotulagem nutricional. Durante a atividade houve apresentações e debates sobre os requisitos técnicos relativos à base de declaração, as formas de expressão dos valores na tabela nutricional e os valores de tolerância.

O objetivo da reunião foi compartilhar com os diversos setores da sociedade as conclusões técnicas dessa segunda etapa, em cumprimento ao cronograma deste processo regulatório. O encontro também serviu como mais uma oportunidade para ouvir e coletar as percepções sobre as conclusões dos temas em pauta na reunião.

No total, 85 representantes de diversos setores da sociedade que vêm acompanhando o assunto participaram da reunião, tais como órgãos do governo (Ministérios da Agricultura, Saúde e Economia, além do Ministério Público Federal), associações e entidades do setor produtivo e da sociedade civil, como o Instituto de Defesa do Consumidor (Idec) e a Aliança pela Alimentação Adequada e Saudável. Também estiveram presentes representações dos profissionais de saúde, conselhos, universidades, laboratórios e do Fundo das Nações Unidas para a Infância (Unicef).

Cronograma
A reunião foi aberta pela gerente geral de Alimentos, Thalita Lima, que agradeceu a participação de todos os presentes na continuidade da discussão do processo regulatório sobre o tema, focado na declaração da rotulagem nutricional. Thalita também destacou a importância do cumprimento do prazo do cronograma estabelecido para a discussão.

Na abertura, a titular da GGALI explicou que as apresentações realizadas ao longo do dia apresentariam as conclusões e as opções encontradas pelas áreas sobre os diversos temas debatidos sobre rotulagem nutricional. “Nossa expectativa é apresentar, em quatro etapas, as conclusões da GGALI sobre as bases de declaração, as formas de cálculo dos valores nutricionais e os valores de tolerância, considerando todas as contribuições recebidas nas etapas anteriores de diálogo e estudo. Queremos receber a percepção de todos aqui, para evitar lacunas ou inconsistências”, completou.

Apresentação dos temas
Os temas em discussão foram apresentados pelo assessor da Gerência de Padrões e Regulação de Alimentos (Gepar/GGALI), Rodrigo Martins Vargas, divididos em quatro blocos, com espaço para debate pelos participantes. O tema do primeiro bloco foi a base de declaração utilizada na tabela nutricional; o segundo bloco tratou da forma de expressão dos valores da tabela nutricional; o terceiro abordou as bases de cálculo da rotulagem nutricional frontal e das alegações nutricionais; e o quarto bloco foi sobre a determinação dos valores da rotulagem nutricional.

Acesse a notícia completa na página da ANVISA.

Fonte: Ascom, Anvisa. Imagem: Pixabay.

Em suas publicações, o Canal Nutrição da Rede T4H tem o único objetivo de divulgação científica, tecnológica ou de informações comerciais para disseminar conhecimento. Nenhuma publicação do Canal Nutrição tem o objetivo de aconselhamento, diagnóstico, tratamento médico ou de substituição de qualquer profissional da área da saúde. Consulte sempre um profissional de saúde qualificado para a devida orientação, medicação ou tratamento, que seja compatível com suas necessidades específicas.